भारतीय अनाज, फल, नट्स और सब्जियों के लिए प्रोटीन पोषण चार्ट

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High Protein Indian Food Chart in Hindi

High Protein Indian Food Chart in Hindi

फलों और सब्जियों के लिए पोषण चार्ट, और अन्य खाद्य पदार्थ एक खाद्य पदार्थ की पोषक सामग्री के बारे में सचित्र जानकारी देते हैं।

फलों, अनाज, समुद्री भोजन आदि के लिए हमारे पोषण चार्ट और टेबल खाद्य लेख के खाद्य भाग के प्रति 100 ग्राम दिए गए पोषक तत्व की मात्रा पर आधारित हैं। उदाहरण के लिए, काबुली चना पोषण तथ्य, पूरे चना सूखे (उबलते बिना) हैं। इसी तरह, पपीता पोषण तथ्यों, बीज या बाहरी त्वचा के बिना केवल पपीता के मांस के बारे में हैं।

खाद्य भागों की पोषक तत्वों की निर्धारित मात्रा (100 ग्राम) को दे कर, आंकड़े मानकीकृत हो जाते हैं, इसलिए सभी खाद्य पदार्थों के बीच तुलना का आश्वासन दिया जा सकता है।

 

RDA Full Form

Full Form of RDA is – Recommended Dietary Allowance

Recommended Dietary Allowance: RDA, राष्ट्रीय अनुसंधान परिषद / राष्ट्रीय विज्ञान अकादमी के खाद्य और पोषण बोर्ड द्वारा अच्छे स्वास्थ्य के रखरखाव के लिए प्रति दिन एक पोषक तत्व (या कैलोरी) की अनुमानित मात्रा को आवश्यक माना जाता है। नए ज्ञान को प्रतिबिंबित करने के लिए RDA समय-समय पर अपडेट किया जाता है। इसे लोकप्रिय रूप से Recommended Daily Allowance कहा जाता है।

RDA भोजन और दैनिक पूरक आहार से विटामिन और खनिजों पर लागू होता है। इन दिशानिर्देशों का उद्देश्य आपको यह बताना है कि आपके शरीर को दैनिक आधार पर कितने विशिष्ट पोषक तत्वों की आवश्यकता है। अपने दैनिक अनुशंसित आहार भत्ते को पूरा करना महत्वपूर्ण है ताकि आपके शरीर को वह सब कुछ मिल जाए जो उसे कार्य करने की आवश्यकता है।

 

High Protein Indian Food Chart in Hindi

Protein Food Chart in Hindi

कई पोषक तत्वों के नाम हिंदी या उर्दू में दिए गए हैं ताकि आपको अंग्रेजी नामों के अर्थ खोजने के लिए संघर्ष न करना पड़े। इन खाने के नाम भारतीय हैं। अन्य खाद्य समूहों की तुलना में सब्जियों में कैलोरी कम होती है।

 

High Protein Indian Food Groups Chart in Hindi

Nutrition Chart showing Top 25 Protein-rich Indian All food Groups per 100 grams

प्रति 100 ग्राम में टॉप 25 प्रोटीन युक्त भारतीय सभी खाद्य समूहों का पोषण चार्ट

All Indian Food Groups Protein Chart in Hindi-

सभी खाद्य समूह प्रति 100 ग्राम प्रोटीन RDA का%
बॉम्बिल (Bombay Duck) (शुष्क) 61.7 ग्राम 110.2%
सोयाबीन (White) बीज 43.2 ग्राम 77.1%
सुरमई शुष्क 38.6 ग्राम 68%
दुग्ध (Milk) पाउडर (Skimmed) 38 ग्राम 67%
मेथी (Fenugreek) का बीज 26.2 ग्राम 46.8%
मूंगफल्ली (Groundnut) (भुना हुआ) 26.2 ग्राम 46.8%
हलीम (Garden Cress Seeds) 25.3 ग्राम 45.2%
मूंगफल्ली (Groundnut, Peanut) 25.3 ग्राम 45.2%
मसूर (Lentil) 25.1 ग्राम 44.8%
मूंग दाल (Green Gram) 24.5 ग्राम 43.8%
चावली (Cow Peas) 24.1 ग्राम 43%
पनीर (Cheese) 24.1 ग्राम 43%
उड़द दाल (Black Gram) 24 ग्राम 42.9 %
मूंग (Green Gram) (पूरा) 24 ग्राम 42.9 %
काला तिल (Niger Seeds) 23.9 ग्राम 42.7%
मटकी (Moth Beans) 23.6 ग्राम 42.1%
राजमा (French Beans) (सूखा) 22.9 ग्राम 40.9%
चना (Bengal Gram) (भुना हुआ) 22.5 ग्राम 40.2%
सिंघला (Arius Dussumieri) मछली 22.5 ग्राम 40.2%
अरहर, तुअर (Red Gram) दाल 22.3 ग्राम 39.8 %
रावस मछली (Guchhai) 22.2 ग्राम 39.6 %
कुलथी (Horse Gram) 22 ग्राम 39.3 %
शार्क (Waghsheer) 21.6 ग्राम 38.6%
काजू (Cashew) 21.2 ग्राम 37.9 %
सार्डिन (Pedva) 21 ग्राम 37.5%

 

High Protein Indian Vegetables Chart in Hindi

Nutrition chart showing Top 25 Protein-rich Indian Vegetables per 100 grams

High Protein Indian Food Chart in Hindi – प्रति 100 ग्राम में टॉप 25 प्रोटीन से भरपूर भारतीय सब्जियों का पोषण चार्ट

Indian Vegetables Protein Chart in Hindi –

सब्जियां  प्रति 100 ग्राम प्रोटीन RDA का %
पापड़ी (Double Beans) 8.3 ग्राम 14.8%
आरवी का साग (Colocasia Leaves) 6.8 ग्राम 12.1%
फूल गोभी पत्‍ता (Cauliflower Leaves) 5.9 ग्राम 10.5%
मेथी सबजी (Fenugreek Leaves) 4.4 ग्राम 7.9%
धनिया पट्टा (Coriander Leaves) 3.3 ग्राम 5%
गावर (Cluster Beans) 3.2 ग्राम 5.7%
शीपू भाजी ३ ग्राम ५.४%
फूल गोभी (Cauliflower) 2.6 ग्राम 4.6%
सीजन की पहली (Drumsticks) 2.5 ग्राम 4.5%
पालक सब्जी (Spinach) 2 ग्राम 3.6%
भिंडी (Lady Finger) 1.9 ग्राम 3.4 %
टमाटर (Tomato) (हरा) 1.9 ग्राम 3.4 %
गोभी (Cabbage) 1.8 ग्राम 3.2 %
Chukandar (Beet Root) 1.7 ग्राम 3%
बक्ला (French Beans) ग्रीन 1.7 ग्राम 3%
करेला (Bitter Gourd) 1.6 ग्राम 2.9%
आलू (Potato) 1.6 ग्राम 2.9%
कड्डू (Pumpkin) 1.4 ग्राम 2.5%
केला (Banana) (कच्चा) 1.4 ग्राम 2.5%
बैंगन (Brinjal) 1.4 ग्राम 2.5%
सिमलामिर्चि (Capsicum) 1.3 ग्राम 2.3 %
पायज (Onion) 1.2 ग्राम 2.1 %
शकरकंद (Sweet Potato) 1.2 ग्राम 2.1 %
टोंडली, कोंडूरी (Kovai) 1.2 ग्राम 2.1%
प्याज का पत्‍ता (Onion Leaves) 0.9 ग्राम 1.6 %

 

High Protein Indian Grains Chart in Hindi

Protein Chart showing Top 24 Protein-rich Indian Grains per 100 grams

High Protein Indian Food Chart in Hindi – प्रति 100 ग्राम में टॉप 25 प्रोटीन से भरपूर भारतीय अनाज का पोषण चार्ट

Indian Grains Protein Chart in Hindi

अनाज प्रति 100 ग्राम प्रोटीन RDA का %
सोयाबीन (White) बीज 43.2 ग्राम 77.1%
मसूर (Lentil) 25.1 ग्राम 44.8%
मूंग दाल (Green Gram) 24.5 ग्राम 8.8%
चावली (Cow Peas) 24.1 ग्राम 43%
मूंग (Green Gram) (पूरा) 24 ग्राम 42%
उड़द (Black Gram) दाल 24 ग्राम 42%
मटकी (Moth Beans) 23.6 ग्राम 42.1%
राजमा (French Beans) (सूखा) 22.9 ग्राम 40.9%
चना (Bengal Gram) (भुना हुआ) 22.5 ग्राम 40.2%
अरहर, तुअर दाल (Red Gram) 22.3 ग्राम 39.8 %
कुलथी (Horse Gram) 22 ग्राम 39%
चना दाल (Bengal Gram) 20.8 ग्राम 37.1 %
मटर (सूखा) 19.7 ग्राम 35.2%
चना (Bengal Gram) 17.1 ग्राम 30.5%
गेहूं (Wheat) 11.8 ग्राम 21.1%
बजरा (Pearl Millet) 11.6 ग्राम 20.7%
माका (Maize) 11.1 ग्राम 19.8%
ज्वार 10.4 ग्राम 18.6%
चावल (handpounded) 7.5 ग्राम 13.4%
कुरमुरा (Puffed Rice) 7.5 ग्राम 13.4%
रागी (Finger Millet) 7.3 ग्राम 13%
मटर (Peas) (Tender) 7.2 ग्राम 12.9%
चावल (Milled) 6.8 ग्राम 12.1%
पोहा (Rice Flakes) 6.6 ग्राम 11.8%

 

प्रोटीन के लिए 56 ग्राम है

 

High Protein Indian Nuts Chart in Hindi

Protein Chart showing Top 24 Protein-rich Indian Nuts per 100 grams

High Protein Indian Food Chart in Hindi – प्रति 100 ग्राम में टॉप 25 प्रोटीन से भरपूर भारतीय नट्स का पोषण चार्ट

Indian Nuts Protein Chart in Hindi –

अनाज प्रति 100 ग्राम प्रोटीन RDA का %
मूंगफल्ली (Groundnut) (भुना हुआ) 26.2 ग्राम 46.8%
मूंगफल्ली (Groundnut, Peanut) 25.3 ग्राम 45.2%
हलीम (Garden Cress Seeds) 25.3 ग्राम 45.2%
काला तिल (Niger Seeds) 23.9 ग्राम 42.7%
काजू (Cashew) 21.2 ग्राम 37%
बादाम (Almond) 20.8 ग्राम 37.1%
अल्सी बीज (Flax) 20.3 ग्राम 36.3% है
राय (Mustard) 20 ग्राम 35.7%
पिस्टा (Pistachio Nut) 19.8 ग्राम 35.4%
चारोली, चिरौंगी (Piyal Seeds) 19 ग्राम 33.9%
तिल (Sesame Seeds) 18.3 ग्राम 32.7%
अखरोट (Walnut) 15.6 ग्राम 27.9%
खोपरा (Coconut) (सूखा) 6.8 ग्राम 12.1%
नारियल (Coconut) (ताजा) 4.5 ग्राम 8%
नारियल (Coconut) (Tender) 0.9 ग्राम 1.6 %

 

High Protein Indian Fruits Chart in Hindi

Protein Chart showing Top 24 Protein-rich Indian Fruits per 100 grams

प्रति 100 ग्राम में टॉप 25 प्रोटीन युक्त भारतीय फलों का पोषण चार्ट

Indian Fruits Protein Chart in Hindi – 

फल प्रति 100 ग्राम प्रोटीन RDA का %
किसमिस, मुनक्का (Black Currants) 2.7 ग्राम 4.8%
खजूर (Dates) (सूखा) 2.5 ग्राम 4.5%
कटहल (Jackfruit) 1.9 ग्राम 3.4%
अनार (Pomegranate) 1.6 ग्राम 2.9%
सीताफल (Cust. Apple) 1.6 ग्राम 2%
अंजीर (Figs) 1.3 ग्राम 2.3%
केला (Banana) (परिपक्व) 1.2 ग्राम 2.1%
खजूर (Dates) (ताजा) 1.2 ग्राम ।2%
नीम्बू (Lemon) 1 ग्राम 1.8%
तमटार (Tomato) 0.9 ग्राम 1.6 %
पेरू, अमरोद (Guava) 0.9 ग्राम 1.6 %
मोसम्बी (Sweet Lime) 0.8 ग्राम 1%
बेर (Bor), Zizyphus 0.8 ग्राम 1.4 %
जामुन (Jambu Fruit) 0.7 ग्राम 1.3 %
चीकू (Sapota) 0.7 ग्राम 1.3%
आलूबुखारा (Plum) 0.7 ग्राम 1%
संतरा (Orange) 0.7 ग्राम 1.3 %
नाशपाती (Pear) 0.6 ग्राम 1.1%
पपीता (Papaya) 0.6 ग्राम 1.1%
आम (Mango) 0.6 ग्राम 1.1%
अंगुर (Grapes) (काला) 0.6 ग्राम 1 .1%
अंगूर (Grapes) (हरा) 0.5 ग्राम 0.9%
आंवला (Indian Gooseberry) 0.5 ग्राम 0.9%
अनानास (Pineapple) 0.4 ग्राम 0.7%
खरबुजा (Musk Melon) 0.3 ग्राम 0.5%

 

High Protein Indian Sea Food Chart in Hindi

Protein Chart showing Top 24 Protein-rich Indian Sea Food per 100 grams

High Protein Indian Food Chart in Hindi – प्रति 100 ग्राम में टॉप 25 प्रोटीन युक्त भारतीय समुद्री खाद्य का पोषण चार्ट

Indian Sea Food Protein Chart in Hindi-

सी फूड प्रति 100 ग्राम प्रोटीन RDA का %
बॉम्बिल (Bombay Duck) (शुष्क) 61.7 ग्राम 110.2%
सुरमई शुष्क 38.6 ग्राम 68%
सिंघला (Arius Dussumieri) मछली 22.5 ग्राम 40.2%
रावस मछली (Guchhai) 22.2 ग्राम 39%
शार्क (Waghsheer) 21.6 ग्राम 38.6%
सार्डिन (Pedva) 21 ग्राम 37.5%
हलवा फिश (Pomfret Black Fish) 20.3 ग्राम 36.3 %
सुरमई फ्रेश 20 ग्राम 35.7%
तोरली (Sardine) मछली 19.6 ग्राम 35%
राप्ती मछली (sole fish) (मालाबार) 19.5 ग्राम 34.8 %
झींगे (Kolambi) मछली 19.1 ग्राम 34.1%
चंदवा (Pomfret, White Fish) 17 ग्राम 30.4%
तमदा माशा (Rohu) (Labeo Rohita) 16.6 ग्राम 29.6%
केनरा (Crab) 11.2 ग्राम 20%
केनरा (Crab) (स्नायु) 8.9 ग्राम 15.9%

 

High Protein Indian Poultry And Meat Chart in Hindi

Protein Chart showing Top 24 Protein-rich Indian Poultry And Meat Food per 100 grams

High Protein Indian Food Chart in Hindi – प्रति 100 ग्राम में टॉप 25 प्रोटीन युक्त भारतीय मुर्गी और मांस का पोषण चार्ट

Indian Poultry And Meat Food Protein Chart in Hindi –

पोल्ट्री और मांस प्रति 100 ग्राम प्रोटीन RDA का %
बकरी का गोश्त (Mutton) 18.5 ग्राम 33%
अंडा (Egg) (Hen) 13.3 ग्राम 23.8%

 

High Protein Indian Dairy and Milk Chart in Hindi

Protein Chart showing Top 24 Protein-rich Indian Dairy and Milk Food per 100 grams

High Protein Indian Food Chart in Hindi – प्रति 100 ग्राम में टॉप 25 प्रोटीन युक्त भारतीय डेयरी और दूध का पोषण चार्ट

Indian Dairy and Milk Food Protein Chart in Hindi – 

डेयरी और दूध प्रति 100 ग्राम प्रोटीन RDA का %
दुग्ध (Milk) पाउडर (स्किम्ड) 38 ग्राम 67%
पनीर 24.1 ग्राम 67.9 %
मावा (Khoa) (संपूर्ण बफ दूध) 14.6 ग्राम 26.1%
दुग्ध (दूध) (भैंस) 4.3 ग्राम 7.7%
बकरी का दूध (बकरी का दूध) 3.3 ग्राम 5%
दुग्ध (Milk) (गाय) 3.2 ग्राम 5.7%
दही (Curd) (गाय) 3.1 ग्राम 5.5%
स्किम्ड दूध, तरल 2.5 ग्राम 2.5%
दूध मां का (दूध मानव) 1.1 ग्राम 2%

 

High Protein Indian Natural Beverages Food Chart in Hindi

Protein Chart showing Top 24 Protein-rich Indian Natural Beverages Food per 100 grams

High Protein Indian Food Chart in Hindi – प्रति 100 ग्राम में टॉप 25 प्रोटीन युक्त भारतीय प्राकृतिक पेय का पोषण चार्ट

Indian Natural Beverages Food Protein Chart in Hindi – 

प्राकृतिक पेय प्रति 100 ग्राम प्रोटीन RDA का %
नीरा 0.4 ग्राम 0.7%
ताड़ी (Toddy) 0.1 ग्राम 0.2%
गन्ना (Cane) (जूस) 0.1 ग्राम 0.2%

 

प्रोटीन के लिए RDA 56 ग्राम है

20 स्वादिष्ट और उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थ जो आपको खाने चाहिए

 

मुझे आशा हैं कि पौष्टिक भोजन प्राप्त करने के लिए ये चार्ट आपके लिए उपयोगी साबित होंगे और आप उन्हें पसंद करेंगे। कृपया अपने बहुमूल्य कमेंटस् और सुझाव दें।

High Protein Indian Food Chart in Hindi

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